【一键式面包的做法】“一键式面包”是一种操作简单、适合厨房新手的面包制作方法，不需要复杂的步骤和专业工具，只需将材料按比例混合后直接放入烤箱即可完成。这种方法不仅节省时间，还能保证面包的口感松软、香甜。
以下是“一键式面包”的做法总结：
一、材料准备（适用于1个中型面包）
| 材料名称 | 用量 |
| 高筋面粉 | 250克 |
| 牛奶或温水 | 150毫升 |
| 鸡蛋 | 1个 |
| 白砂糖 | 30克 |
| 盐 | 3克 |
| 酵母 | 3克 |
| 黄油（可选） | 20克 |
二、制作步骤
1. 混合干性材料：将高筋面粉、白砂糖、盐和酵母混合在一个大碗中。
2. 加入湿性材料：打入鸡蛋，倒入牛奶或温水，搅拌均匀。
3. 揉面：用手或厨师机将面团揉至光滑，若加入黄油，可在面团成形后加入并继续揉至吸收。
4. 发酵：将面团放入抹油的容器中，盖上保鲜膜，在温暖处发酵约1小时，直到体积膨胀一倍。
5. 整形与二次发酵：将发酵好的面团排气后整形，放入烤模中，再次发酵约30分钟。
6. 烘烤：预热烤箱至180℃，放入面包烤约25-30分钟，表面呈金黄色即可取出。
三、小贴士
- 使用温水有助于酵母更快激活。
- 若没有烤箱，也可用电饭煲或空气炸锅进行烘烤。
- 面包出炉后建议放置冷却后再切片，避免内部湿润影响口感。
通过以上步骤，你就可以轻松做出一款美味又方便的“一键式面包”，非常适合忙碌的早晨或周末的烘焙时光。
