【网红糯米抱抱果的做法】“网红糯米抱抱果”是一款近期在社交媒体上非常受欢迎的甜品,因其外形可爱、口感丰富而受到许多人的喜爱。它主要由糯米团包裹着各种馅料制成,外皮软糯,内馅香甜,非常适合当作下午茶或小点心享用。
以下是对“网红糯米抱抱果”的做法进行总结,并以表格形式展示其材料与步骤,帮助您轻松制作出美味的糯米抱抱果。
一、材料准备
材料名称 | 用量(约10个) |
糯米粉 | 200克 |
水 | 150毫升 |
红豆沙 | 100克 |
黑芝麻 | 30克 |
白砂糖 | 30克 |
玉米油 | 15毫升 |
花生碎/椰蓉 | 适量(装饰用) |
二、制作步骤
步骤 | 内容说明 |
1 | 将糯米粉、白砂糖和玉米油混合均匀,加入温水搅拌成面团。 |
2 | 面团揉至光滑后静置10分钟,让糯米粉充分吸水。 |
3 | 取一小块面团,用手掌压扁,包入红豆沙和黑芝麻,捏紧封口。 |
4 | 将包好的糯米团搓圆,表面轻轻按压一下,使其更饱满。 |
5 | 在糯米团表面撒上花生碎或椰蓉作为装饰。 |
6 | 放入蒸锅中,大火蒸15-20分钟,取出稍微冷却即可食用。 |
三、小贴士
- 如果想要口感更弹牙,可以使用糯米粉+粘米粉的混合比例。
- 馅料可以根据个人喜好更换,如:紫薯泥、奶油、巧克力等。
- 制作时注意不要把面团揉得太硬,否则会影响口感。
- 蒸制时间根据糯米团大小调整,避免过熟或夹生。
通过以上步骤,您就可以在家轻松做出这款“网红糯米抱抱果”,不仅颜值高,而且味道好,适合家庭制作或朋友分享。尝试动手做一次,感受这份来自传统与创新结合的甜蜜吧!