【彩色糯米饭团的做法】彩色糯米饭团是一道色彩丰富、口感软糯的健康美食，适合早餐或下午茶时间食用。它不仅颜色诱人，还能根据个人口味搭配不同的食材，既美味又营养。以下是制作彩色糯米饭团的详细步骤和所需材料。
一、
彩色糯米饭团以糯米为主料，通过加入天然色素（如紫薯、菠菜、胡萝卜等）来实现五彩缤纷的效果。制作过程中需要将不同颜色的糯米提前浸泡并蒸熟，再用模具或手工捏成团状，最后可根据喜好添加馅料或点缀装饰。整个过程简单易操作，适合家庭制作。
二、材料与做法表格
| 项目 | 内容 |
| 主要材料 | 糯米（500克）、紫薯（100克）、菠菜（50克）、胡萝卜（50克）、黑米（50克） |
| 辅助材料 | 红豆沙、椰蓉、芝麻、蜂蜜、植物油（用于蒸制） |
| 工具 | 蒸锅、搅拌机、饭碗/模具、保鲜膜 |
| 步骤 | 1. 将糯米、黑米分别淘洗后浸泡2小时 2. 紫薯、菠菜、胡萝卜分别蒸熟打泥 3. 将不同颜色的糯米与相应泥混合拌匀 4. 蒸制20分钟至熟透 5. 冷却后捏成小团，可包入红豆沙或椰蓉 6. 撒上芝麻或椰蓉即可食用 |
三、小贴士
- 可根据季节更换天然色素来源，如南瓜、火龙果等。
- 糯米需提前浸泡，确保蒸制时口感更软糯。
- 若没有模具，可用手捏成圆形或椭圆形。
- 建议当天制作当天食用，口感最佳。
通过以上步骤，你可以在家中轻松做出色彩缤纷、香甜软糯的彩色糯米饭团，既满足味蕾又充满趣味性。快来试试吧！
