在日常使用苹果手机的过程中，不少用户可能会遇到输入汉字时希望采用手写方式的需求。相较于拼音输入，手写输入能够更直观地表达文字含义，尤其对于一些生僻字或复杂汉字来说，这种方式更为便捷。那么，如何在苹果手机上开启和使用手写输入法呢？以下是详细的操作步骤。

首先，打开手机的【设置】应用。在设置界面中，找到并点击【通用】选项。进入通用设置后，继续选择【键盘】功能。在这里，你可以看到当前设备已安装的所有键盘列表。点击【键盘】下方的【添加新键盘】按钮。

接下来，在弹出的键盘列表中，找到【简体中文】这一选项，并勾选它。此时，你会注意到系统会提示你是否允许访问某些数据，比如你的联系人信息等。这是为了更好地优化输入体验，建议根据个人需求进行授权。

完成上述操作后，返回到手机主屏幕。打开任意支持文本输入的应用程序，比如备忘录或者微信。长按键盘上的空格键，直到出现键盘切换菜单。在这个菜单中，你应该能看到刚刚添加的手写输入图标。点击该图标即可激活手写输入模式。

在手写输入界面上，你可以通过手指在屏幕上书写汉字。系统会实时识别你的笔迹，并将识别结果展示出来。如果识别正确，直接点击确认即可；若未识别准确，则可以尝试调整书写速度或重新书写。

此外，苹果手机的手写输入法还支持多种辅助功能。例如，可以通过滑动屏幕来快速切换不同的候选词，或者利用多点触控手势实现更复杂的输入操作。同时，如果你经常需要输入特定的词汇，还可以将其保存为常用短语，以提高输入效率。

需要注意的是，由于苹果手机对隐私保护非常重视，因此手写输入功能可能会受到一定的限制。例如，某些情况下可能无法完全显示手写的笔画轨迹，但这并不会影响整体的使用体验。

总之，通过以上步骤，你就可以轻松地在苹果手机上启用并熟练掌握手写输入法了。无论是工作还是生活中的文字输入场景，这种输入方式都能为你带来极大的便利。希望这篇文章对你有所帮助！