熔鳞鱼片
发布时间：2025-05-08 06:20:06来源：
清蒸熔鳞鱼片
清蒸熔鳞鱼片是一道色香味俱佳的传统菜肴，以其鲜嫩的口感和丰富的营养深受人们喜爱。这道菜选用新鲜的熔鳞鱼为主料，配以姜丝、葱花等调料，简单却不失精致。
首先将鱼片清洗干净，用少许盐和料酒腌制片刻，使其入味。接着在盘中铺上一层姜丝，将鱼片整齐地摆放在上面，再撒上葱花点缀。随后放入蒸锅中，用中火蒸约8分钟即可。出锅后淋上热油，激发出食材的香气，最后点缀几滴酱油增添风味。
清蒸的方式最大程度保留了鱼肉的原汁原味，使得每一口都能品尝到鱼肉的细腻与鲜美。这道菜不仅适合家庭聚餐，也是宴请宾客时的一道亮点菜品，让人回味无穷。
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