蒸鸡蛋糕的做法
发布时间：2025-04-29 00:22:44来源：
简单美味的家庭甜点制作指南
蒸鸡蛋糕是一道经典的传统中式甜点，不仅做法简单，口感也十分细腻。以下是具体步骤：
首先准备材料：新鲜的鸡蛋4个、白砂糖50克、牛奶50毫升以及少量食用油。将鸡蛋打入碗中，加入白砂糖，用筷子搅拌均匀，直到糖完全融化。接着缓缓倒入牛奶，继续搅拌混合。为了让鸡蛋糕更加松软，可以过筛两次蛋液，去除气泡和杂质。
准备工作完成后，将蛋液倒入涂了薄油的耐热容器中，避免蒸制时粘底。然后盖上一层保鲜膜或盘子，防止水汽滴入。放入已经烧开水的蒸锅中，转中小火蒸约15分钟。最后关火焖3分钟再取出，撒上一些熟芝麻或者水果点缀即可。
这道蒸鸡蛋糕香甜滑嫩，是家庭聚餐的理想选择。无论是大人还是孩子都会喜欢！
免责声明：本答案或内容为用户上传，不代表本网观点。其原创性以及文中陈述文字和内容未经本站证实，对本文以及其中全部或者部分内容、文字的真实性、完整性、及时性本站不作任何保证或承诺，请读者仅作参考，并请自行核实相关内容。 如遇侵权请及时联系本站删除。
