小炒黑山羊是什么地方的菜？这道菜源自中国广西壮族自治区。广西以其丰富的自然资源和独特的饮食文化而闻名，其中小炒黑山羊便是当地一道极具特色的菜肴。

黑山羊是广西地区特有的品种，其肉质细嫩、味道鲜美。制作小炒黑山羊时，通常会将新鲜的黑山羊肉切成薄片，配以当地的辣椒、蒜末等调料，通过快火急炒的方式烹制而成。这道菜不仅色香味俱佳，还富含多种营养成分，深受当地人喜爱。

除了广西，这道菜也在其他地区逐渐流行起来，成为了一道备受欢迎的地方特色美食。无论是当地人还是外地游客，品尝过小炒黑山羊后都会对其赞不绝口。